|
|
|
|
tiistai 4. helmikuuta 2014
keskiviikko 8. tammikuuta 2014
Pienimuotoinen keikkailu
Tammikuun neljäntenä päivänä olimme baarissa katsomassa ihanan Aili Julian pientä keikkaa kun olimme vielä juuri sopivasti Lappeenrannassa. Menen lähes hämilleni aina kun kuulen hänen laulavan, koska hän tekee sen niin uskomattoman hyvin ja voimakkaasti.
Muutamia päiviä aiemmin tapaninpäivänä vietimme iltaa Galleria HOI SIE:n 'TAPANI MUKAAN' välipäiväetkoilla. Alkuillasta esiintyi Heko ja hurjat pojat jonka jälkeen vuoroon astui DJ.
|
|
Matkaeväsriisi
Joululoman ensimmäisinä päivinä tarkoituksenamme oli matkata Lappeenrantaan joulunviettoon, mutta eihän matkaan voi lähteä ilman eväitä. Projektinani oli siis edellisenä iltana valmistaa matkaevääksi paistettua riisiä jääkaapista löytyvistä rippeistä.
Laita jasmiiniriisi riisinkeittimeen valmistumaan ja sillä välin silppua reilu määrä punasipulia ja hieman valkosipulia. Kuullota sipulit pannulla ja siirrä sitten kuullotetut sipulit erilliseen astiaan. Seuraavaksi riko pannulle muutamia munia ja paista ne pieneksi silpuksi (itse käytin kaikki loput munat mitä kaapista löytyi). Kun munasilppu on kypsää siirrä se samaan astiaan sipulien kanssa. Lurauta pannulle hieman seesamiöljyä, silppua reilu määrä pinaattia ja käytä ne pannulla, mutta älä ylikypsennä, sillä koostumus muuttuu todella herkästi löysäksi ja epämiellyttäväksi. Kippaa pinaatit sipulien ja munasilpun sekaan ja sekoita.
Tällä välin riisi on todennäköisesti kypsynyt mukavan tahmaiseksi. Kaada riisi muna-pinaatti-sipulisekoituksen kanssa samaan astiaan ja sekoita ne keskenään. Sekoita riisin sekaan reilusti seesaminsiemeniä, hampunsiemeniä ja auringonkukansiemeniä. Lurauta pannulle hieman lisää seesamiöljyä ja siirrä riisisekoitus pannulle. Riisiä paistaessa mausta se haluamallasi tavalla. Itse maustoin riisin soijakastikkeella, pippurilla, chilillä ja smoked paprika -jauheella. Paista riisiä pannulla niin kauan kun itse koet tarpeelliseksi.
lauantai 21. joulukuuta 2013
Munakas ja kissattomuus
Ultimaattinen laiskuus yllätti ja kaipasin jotain helppoa ja pikaista syömistä. Tarkoituksena olisi myös tuhota kaikki mahdollinen jääkaapista ennen sunnuntaita, sillä silloin koittaa matka kotikaupunkiin.
Pilko kukkakaali sopivan kokoisiksi paloiksi pannulle ja kaada sekaan hieman seesamiöljyä. Paista palasia pannulla kunnes ne ovat suhteellisen pehmeitä, mutta silti pureskeltavia.
Riko kuppiin kolme munaa ja riko niiden rakenne haarukalla. Ripottele munan sekaan hieman suolaa. Pese ja silppua kourallinen pinaattia ja hämmennä se munan sekaan. Kaada seos kukkakaalien päälle ja ripottele pinnalle seesaminsiemeniä. Laita kansi pannun päälle ja paista munaa miedolla lämmöllä kannen alla kunnes muna on kiinteää. Mausta haluamallasi tavalla.
Kissani muutti eilen asumaan mummoni luo. Kaipuu on kova, mutta tilanteeseen ei valitettavasti ollut parempaa ratkaisua. Onneksi mummoni rakastaa kissaa ja suostui ottamaan suurikorvaisen ystäväni kattonsa alle. Otin meistä ennen lähtöä muutaman suttukuvan filmikameralla - saa nähdä miltä näyttää kunhan pääsen teetättämään tuon rullan.
tiistai 17. joulukuuta 2013
Lahjapaketointia
Nyt on ensimmäinen lahja paketoituna. Tilasin aivan ihastuttavia lahjapaperipusseja Oi Paketti! nimisestä lahjapaperikaupasta, pussit ovat biohajoavia ja tehty kierrätettävästä materiaalista. Nyt pitäisi vain saada loput lahjat ostettua ja paketoitua.